Qui aurait cru qu’en montant sa petite conserverie artisanale en 1877 qu’ Alphonse Canoville fera connaitre sa petite boite jaune et la Bretagne aux quatre coins du monde ?  C’est donc à la fin du 19ème siècle que la première conserverie Capitaine Cook est née du savoir faire français de l’appertisation qui a déclenché l’essor de la conserve dans le monde entier.

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